Можно ли использовать фильтры других, чем оригинальные фильтры харио на мой харио v60 на?

Можно ли использовать другие марки фильтров кофе?

+806
user340916 17 июл. 2018 г., 4:15:51
27 ответов

Вы когда-нибудь проверили самогон сумки Javazen это? Эти самогон сумки буквально кофе в пакетик. Они продают премиум органический кофе, смешанный с чаем. Чай снижает кислотность и помогает заварить гладкой чашечкой кофе. Ive было пить Javazen уже более 3 лет теперь, и это не только в этом году, что они приступили к кофе пакетик чая - до чайного пакетика, они только продают их смеси в свободные основания.

Редактировать:

После делать некоторые больше читать, похоже Javazen удалось создать качественный кофе пакетик чая, создав новый пакетик чая "технология", что позволяет ваш кофе более похоже на французскую прессу.

+1000
Chrismb 03 февр. '09 в 4:24

Лучший способ улучшить холодный квас варить ваш кофе горячим и дайте ему остыть в холодильнике. :) Кислотность вкусные, и холодные заваривать кофе гасит кислотность. Если вы не демпинг Крем в нее, то совершенно холодный квас, но в противном случае горячий путь.

В противном случае, я бы лично забрать его из холодильника, квас только до 12 часов, и попросить их, чтобы смолоть его для более французского рода пресс помола (крупнее!).

+989
D Hart 28 июл. 2014 г., 9:13:20

Я отвечаю здесь, поскольку это относится к Италии, в других странах она может быть разная.

Капучино в переводе с итальянского означает маленький капуччио, что, в свою очередь, означает, шапочка. Это молочно-кофейный напиток со своеобразным топпинг: молочной пены, полученной при помощи пара. Вы могли бы попросить добавить также кусочек шоколадного порошка. Помимо вкуса, порошок, заполняющий поры пены придает приятный вид напитку. При поездках за границу, я рассматриваю это как стандартная функция, но здесь это по запросу.

Пар выпускается из насосной части достаточно большого кофемашина, которая является стандартным оборудованием на любом итальянском баре. Из-за высокого давления он обычно не позволяет производить капучино дома, по крайней мере, не с помощью стандартной плитой. В любом случае, сейчас они продают срубить версий бар машина, которая может производить штрих-как капучино (кофе) даже дома.

Температура имеет решающее значение для капучино. Горячая температура, необходимая для создания пены, но слишком горячий капучино будет больно ваш язык. Вопреки чашкой горячего чая, где вы можете подождать, пока она станет холоднее, вот когда жарко уходит и пена, так что вы пить не капучино больше.

Эспрессо означает выразить, как вы уже могли догадаться. Это кофе, приготовленный с большой машины я упомянул выше. Вопреки кофе дома на плите, с так называемой машины МОКа, эта машина может сделать хороший кофе мгновенно. Это в любом случае требует прибор уже настроен (при правильном давлении и температуре), которая занимает время, но это делается только один раз, утром, когда бар был открыт. это может помочь, заметив, что завтрак почти не существует в Италии, так как он состоит для многих из быстрый и бережливый эспрессо или капучино с круассаном, приняты, стоя в баре, прежде чем коммутирующие для вас месте. Так что скорость в пивоварении платит.

Кроме того итальянский подход к кофе как напиток кардинально отличается. Для того, что я видел, в остальном мире кофе пьют кружками, похожими на те, которые используются для чая (я думаю, чтобы американский кофе, например); здесь размер кофейной чашки крайне мало и это потому, что напиток концентрированный. Заварить кофе, как это вы нуждаетесь в воде при высоком давлении и высокой температуре пропускается через слой кофе кофемашина.

Большой Эспрессо в барах идеальны, учитывая их мощность, чтобы получить это, и вообще их выход является лучше, чем МОКа кофе в домашних условиях.

Обратите внимание, что, вопреки капучино, здесь чем выше температура, тем лучше вкус. Чтобы сделать ее питьевой бары использовать специальные чашки очень толстые. Окончательный результат заключается в том, что вы не повредить ваши губы, когда вы пьете, также объем жидкости, проходя через ваш рот меньше, и не обжечь язык.

Я читал, что всего кофеина в кофе по-американски выше, все равно ощущение, что у вас с эспрессо, как вы принимаете что-нибудь покрепче, и мы даже усилить этот эффект, пьют быстро, часто одним выстрелом.

Учитывая высокую температуру и давление, если не принять Эспрессо в день, это очень легко сделать его сожгли, производя что-то, что горька и неприятна. Я видел много раньше американский кофе (большой чашки), не нравится эспрессо и наоборот. В любом случае, прежде чем решить, что сильный вкус эспрессо-это не для вас, убедитесь, что вы вкусили профессионально сделал.

Как я говорил раньше, есть сейчас дома кофеварках, которые также просты в эксплуатации.

Латте-это короткий для латте маккиато, окрашенное молоко. Пятна немного количество кофе.

Как это ни странно, в Италии слово "эспрессо" - это своего рода иностранец слово не используется вообще. Возможно, это было в 1800 году, когда была изобретена эспрессо, но теперь мы просто говорим: "кофе, пожалуйста".

+987
lisa paige 18 мая 2018 г., 20:47:16

Я могу читать по-арабски, а также я готовлю кофе по-арабски, как вы хотите, вот рецепт

1 - Вы должны получить очень тонкого помола светлой обжарки обычный кофе 1 ТПС / 80 мл воды

2 - молотого кардамона 1/8 ТПС

3 - шафран

4 - 1:2 зубчика / 80 мл

5 - розовая вода 1/2 ТПС / 80 мл

Много арабов пить его равнине. Вместо сахара они едят финики вместе с ним, но вы можете добавить сахар, если хотите; установить кастрюлю на очень слабом огне, дать ему закипеть.

Выключить огонь и перенести его в другую кастрюлю, подождать, пока оснований поселиться в кастрюлю и залить, получайте удовольствие.

+949
Gidget 7 июл. 2011 г., 20:16:15

Цикорий добавляют в кофе для того, чтобы растянуть запас кофе, потому что оно было в дефиците и дорого. Хотя это не является на вкус точно как и кофе, цикорий имеет похожие вкусовые качества и для некоторых вкус дополняет. Сегодня, использование цикория в основном из-за традиции, как здесь, в Луизиане, где многие, особенно в более южные области страны предпочитают свой кофе включают в себя цикорий.

+826
Steven Rudich 3 нояб. 2015 г., 3:09:22

Крема-это пенка на кофе, масла, углекислый газ и пузырьки воздуха запутался в кофейной гуще. (Есть исчерпывающий статье Coffeegeek на эту тему.)

При извлечении кофе через аэропресс, пена всплывает, фильтруется в прошлом, и попадает в ловушку в основании и бумажный фильтр.

Использовать перевернутый аэропресс с чем-то, чтобы поймать крема и фильтр из нержавеющей стали.

Чтобы максимизировать крема использовать свежие бобы, молоть непосредственно перед завариванием, и не превышать 204F/95.5 с температуры воды.

Больше фотографий в моем блоге

enter image description here

+822
user299620 21 окт. 2019 г., 11:38:12

Ручная кофемолка, как "керамическая кофе харио Мельница".

+804
Lawrence Sarker 8 авг. 2015 г., 10:44:36

Моим Keurig побежал медленнее и медленнее. Казалось, что пройдет много времени для насоса для заполнения внутреннего резервуара, что подтверждается медленными темпами снижения уровня воды на внешней водохранилище. Оказалось, что это засорение экрана на отток в нижней части внешнего резервуара (заметьте не на экран съемный фильтр). Прошло время от 60 секунд для заваривания в чашке среднего до 27 секунд после того как я очистил его с наметывая щетку под проточной водой.

+802
Popolin 1 окт. 2011 г., 6:14:57

После того, как я открываю пачку кофе, аромат кофе, кажется, лучше после того, как мешок был открыт в день или больше.

Делает аромат кофейных зерен улучшает течение определенного периода времени после того, как мешок был открыт? Возможно, что все это мне мерещится!

+777
mie moon 18 июл. 2017 г., 13:49:19

Кроме того, я, как вода соды, я думаю, что очищение неба и до, и после кофе экспрессо работает для меня. Интересно, кофе-это стимулятор, который повышает адреналин реакции в организме, и, как известно, увеличивают частоту сердечных сокращений. Содовая вода-это Би карбюратора соды, бикарбоната магния, который успокаивает тело. Независимо от причины, работает для меня!

+760
malphribler 21 окт. 2013 г., 8:02:29

Я задаю этот вопрос, потому что я услышал, как кто-то говорил о необходимости как минимум две чашки кофе утром, чтобы "нормально функционировать".

Кроме того, они заявили об этом, попивая очередную чашку кофе, а затем пошел на еще ~10-20 минут, и все это было через 3-4 часа после того, как они проснулись.

Теперь, я не гений, но безусловно, это не может быть здоровым.

У меня несколько вопросов по данному вопросу:

  1. Можно ли умереть от "передоза кофе"?
  2. Какие проблемы со здоровьем вы могли бы получить от употребления слишком большого количества кофе?
  3. Как это возможно, для кого-то нужен кофе, чтобы функционировать, это как наркоман нуждается наркотиков?
  4. Если кто-то, кто "пристрастился" к кофе перестает пить его, что бы человек страдал от абстинентного синдрома?

Также, ради любопытства, есть ли зафиксированы случаи "передозировки кофе"? Я посмотрел вокруг, но не могу найти.

Спасибо.

+733
Russ Fellows 24 апр. 2011 г., 5:49:23

Я владел Тодди и харио холодного погружения пивовара, и даже попытался с помощью френч-пресса. Все методы разделяют подобный процесс общего, например, с помощью холодной или комнатной температуры воды на молотый кофе, пусть сидят там и настояться в течение 12+ часов. Я бы себе примерно 36г оснований (двойная грамм Используется для горячего кофе) инструкция по приготовлению и позволить ему сидеть на ночь в течение 12+ часов. Похоже, будет гораздо легче убирать, чем пунш или френч-прессе, так как вы просто погрузитесь в торт

+712
ImAFrickinGraffe666 6 апр. 2018 г., 20:52:01

Я знаю, что в идеале, я должен держать молотый кофе в герметичном, непрозрачном контейнере.

В настоящее время, я ограничился одним, который воздухонепроницаем, но стекло, и в одном, непрозрачном, но не герметично (это на самом деле мешок с застежкой уплотнение).

Пока я обойти, чтобы получать приличный новый контейнер, который является лучшим, чтобы держать мою молотый кофе?

+694
Patrick Lewis 30 сент. 2017 г., 0:38:46

В Австралии у нас есть различные различия между латте и капучино. Они оба одинакового размера и сделал точно так же (некоторые говорят, что капучино должен быть немного более пенистой), но они оба служили в разных стилях из чашки (это важно, но я действительно не знаю, почему) и капучино и шоколадной крошкой сверху.

Вот латте стекло:

latte

И вот чашка капучино:

cappuccino

+638
patel bharat 27 мая 2017 г., 0:06:16
Методы, советы и приемы для очистки кофейников, чашек и других заваривать или кофе-сопутствующие материалы. Избегайте размещения продукта, но общие описания типовых элементов являются приемлемыми.
+495
setnnz 9 янв. 2011 г., 23:21:22

Это может помочь на короткий срок. Вот почему есть куча людей, которые пьет регулярно кофе без какого-либо эффекта.

Пожалуйста, проверьте эту статью из органа питания:

Хотя кофеин может повысить ваш обмен веществ на короткий срок, этот эффект уменьшается в долгосрочной пьющих кофе за счет толерантность.

Если вы в первую очередь заинтересованы в кофе ради потери жира, тогда это может быть лучший цикл, чтобы предотвратить накопление толерантности. Возможно, циклы 2 недели, 2 недели выходных.

Конечно, есть много других отличных причин, чтобы пить кофе, включая тот факт, что кофе является крупнейшим источником антиоксидантов в западной диете, опережая как фрукты и овощи, смешанная.

+476
user86084 26 сент. 2013 г., 16:20:37

Я бы с вами согласился. С тонкий плоский слой кофе горячая вода просто толкает отверстие прямо через него. Вы не получаете почти время контакта полного размера варево.

Если он был коническую или V-образный фильтр, то это позволило бы лучше учесть различные пакеты размера.

На что горшок это не выглядит, как вы могли бы просто использовать другой размер фильтра.

+402
Danystatic 21 дек. 2018 г., 3:48:51

Я не знаю, если это будет хороший ответ для вас, но здесь оно идет.

Когда я жил во Франции (небольшой сельской общины), я использовал, чтобы положить травы кормили несоленого сливочного масла в мой кофе все время. Я получил идею от чтения статей о тибетцах поставив маслом яка в черный чай.

Лично мне это нравится. Это приобретенный вкус, потому что он имеет очень насыщенный и тяжелый аромат. Не кладите молоко или сливки в свой кофе, так как это полностью изменит ваш взгляд на эту великую идею кофе. Для себя я предпочитаю не пить его так же, как он, безопасный сусекам вид разговора. Я вообще хотел замочить меня довольно плотный хлеб (иногда печенье) в нее во время завтрака и наслаждались этим как таковой в течение многих лет.

Для себя я это делаю только по утрам.

+330
aki van astrea 12 мая 2011 г., 9:58:27

Потребление кофе и утренней дефекации. Утром или смесей завтрак/жаркое больше слабительным, чем другие смеси/жарится?

+313
Mehar 18 мая 2010 г., 10:36:23
Устройство для деформации или отдельным признакам от кофе во время заваривания
+305
Kranach 20 сент. 2019 г., 0:57:50

Похоже, у тебя слишком много молотого кофе в корзине. Что вес, который вы используете? Похоже, рекомендуемая доза для акции Корзина 14г, который немного ниже, чем "стандарт" 19г или так.

У вас есть отступ (кольцо) вокруг основания-вмятины от группы/экран дисперсии (помимо пресловутого выступающие центральный винт на этой модели). Если вы уже тщательно утрамбовывая, это может означать, что у вас слишком много кофе там.

Вот нить из дома-бариста на Сильвии по аналогичной теме. Он рассматривает еще один способ диагностирования доза-вставка ПФ с основания утрамбовывают, а затем удаляется, пока еще сухой.

Эта статья также рассказывает о целях доза+утрамбуйте, чтобы оставить немного пространства между утрамбовывают основание и на экране: примерно толщиной в 5 центов кусок пространства (1-2мм), которая является общей рекомендацией (не только для этой машины), хотя есть, конечно, разногласия по этому. Еще одна статья от серьезный ест обсуждает эту тему и отмечает, что "грязный беспорядок" может привести, поскольку основания будет расширяться немного, когда они поглощают воду. Ваша картина также выглядит немного "мокрый"; это может быть просто картинка, или, возможно, подобный симптом.

Попробуйте снизить дозу (14г) и делать сухие-удаление тест, направленный немного пространства между верхней частью основания утрамбовывают и на экране.

+214
Kamron 22 янв. 2012 г., 16:20:45

Кофе может быть хорошим по-разному, от

  • Разнообразие, как вы указали
  • Происхождения
  • /Сезон урожая
  • Качество профилирования
  • Тип обработки/качество
  • Доставка
  • Объемов длительность и транспортных средств

И т. д. и т. п.

Поэтому качество кофе часто измеряются по стандартам CQI (Института качества кофе), что порождает вопрос сертификации грейдер. Грейдеры вкус кофе и забить его по многим параметрам, прежде чем положить результат в виде числа от одного до ста. Традиционно 80+ считался порог 'по специальности' кофе. Но есть много, много видов кофе, которые делают его до 80+ - все отлично, но по-разному.

+208
Driver256 13 дек. 2013 г., 5:30:47

У меня есть эта инструкция Delonghi кофемашины. После долгих проб и ошибок, я попал в точку, где мое я могу сделать капучино и латте с текстурой молока, который приятен на вкус.

Для того, чтобы сделать фактурные молоко/микропенной подходит для латте, а не капучино с пенкой, мне пришлось снять металлическую втулку на трубку выхода пара, так как это мне мешает направляя палочку точно хватит, чтобы закружить ее в микропену.

Однако, у меня есть следующие вопросы:

  1. Я все еще не могу получить достаточно пены для того чтобы произвести латте-арт.

  2. Мой эспрессо и крема не кажутся достаточно темно, чтобы производить в контрастных цветах вы найдете в хорошем латте-арт из кафе.

  3. Я не могу показаться, чтобы получить кофе и молоко до горячей температуры, как вы получите в кафе - даже если я предварительно нагреть мою чашку. Может это потому, что многие кафе предлагают кофе слишком горячий?

Возможно ли, что сама машина просто не достаточно хорошо, или мне нужно улучшить мою технику?

Вот мой латте:

My latte

И вот какой результат я хотел бы достичь:

enter image description here

Редактировать: вот типа молока кувшин я использую:

enter image description here

+95
steveL 6 янв. 2012 г., 8:15:02
Это специальный тег, который предназначен для использования только системой на вопросы, которые имели все теги удалены. Не добавляйте этот тег на существующие вопросы, оно зарезервировано для использования системой для идентификации постов с не допустимые теги.
+93
daniloquio 19 июн. 2016 г., 6:49:10

У меня есть шанс посетить кофейные плантации в ближайшие месяцы, в какое время я смогу приобрести небольшое количество зеленых зерен арабики. Только опыт у меня с покупкой этих видов бобов в прошлом был онлайн, и я не особо уверен в том, что фасоль я получил может считаться свежим.

Теперь у меня есть шанс увидеть, что я получаю, прежде чем я понял, что я должен искать в свежих зернах как качество? Есть характеристики, которые я могу искать, которые свидетельствуют о том, что (если правильно обжаренных) зерен будут производить что-то хорошее? Я могу сравнить только с тем, что я купил ранее, который был сомнительного качества, поэтому я не совсем уверен, что искать.

+80
stassinari 20 апр. 2012 г., 15:14:31

Мигающий свет означает, что он сидел там в течение 30 минут.

Старбакс бариста в действительности заваривать кофе каждые 15 минут и должен был выбросить кофе, когда свет мигает.

источник: бариста Старбакс

+31
HappyMarin 25 янв. 2019 г., 5:28:09

Ну это странная проблема, но, похоже, имеем дело с новой мясорубки вы используете и как вы используете его с молотилки является единственной переменной, которая изменилась (по вашим рассказам).

Водянистый кофе чаще всего означает, что вы не используете достаточно молотого кофе. Попробуйте использовать 6 г кофе на 100 мл воды для средней прожарки. Если мясо очень легкий, вы можете использовать немного более высокий кофе, чтобы соотношение воды. Если это не количество кофе это, вероятно, настройка кофемолки. Попробуйте более мелкий помол, что-то среднее между поваренной соли и песка (наверное, просто средне-тонкой настройки на мясорубке, однако как проверить пальцами). Проблема может быть то, что было предложено в комментариях. Если помол слишком грубый, вода просто проходит через кофе и не оставить времени для распространения и крутые. Это согласуется с отверстием в центре кофейного постели вы описываете. Может быть, попытаться измерить время кофе должен пробежать и посмотреть, если это меняет, если вы молоть мельче.

Если это не помогло, тогда я предлагаю вам правильно чистить носик и убедитесь, что вода капает, как предполагается. Может быть, масштаба, которое направляет воду, заставляя ее через воронку в потоке, который попадает в кофейную гущу со слишком большим давлением.

Я предлагаю вам попробовать все вышеперечисленное, который скорее всего решит вашу проблему. Однако кроме того, вы могли бы сократить некоторые стандартные бумажные фильтры и разместить их на молотый кофе так, чтобы она полностью покрыта. В теории воду затем следует распределить более равномерно по территории. Я предлагаю вам сделать это только после того, как вы решили общую проблему, как средство для улучшения аромата. Это точно было бы совсем "решение Сокс" и я думаю, что прежде всего ваша машина должна работать так, как предполагается.

+26
Mickey Berman 26 авг. 2017 г., 13:52:50

Показать вопросы с тегом